Tradicionales espaguetis orientales de arroz. Ligeros y sabrosos, son similares a los fideos chinos pero están elaborados con el cuidado de la calidad japonesa. Son deliciosos con cualquier condimento, en ensaladas y caldo o al estilo "oriental": salteados en una sartén con un poco de aceite, verduras de temporada, tofu o seitán.

Ingredientes

Harina de arroz.

Modo de uso

Sumergirlos en agua hirviendo, dejarlos entre 2 y 3 minutos y escurrir.